Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Yarzin Sella est spécialiste de la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons un plongeur dynamique et motivé pour renforcer l'équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de chefs de partie, de commis de cuisine et de plongeurs. Rattaché au Chef, vous assurez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, .) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les standards imposés. Responsabilités - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques - Réaliser la plonge, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie. - Assurer le nettoyage des espaces de production et locaux dédiés à la restauration (batterie, chambres froides, sols, .) - Entretenir le poste de travail - Aider en cuisine - Assurer la satisfaction client - Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises dans les espaces de stockage - Participer aux inventaires - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les consignes de sécurité - Assurer l'entretien des matériels et locaux -[...]